BERBERECHO
Berberecho gallego, obtenido de nuestros viveros en Carril o de las lonjas arousanas. Fuente de sabor a mar.
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8,80 €
Impuestos incluidos
El berberecho es un marisco que crece enterrado en la arena en la zona intermareal, donde es recogida por los mariscadores y mariscadoras durante todo el año, bien a pié o desde embarcaciones.
Posee una concha redondeada con unas líneas en forma de radios muy marcados. Su color externo varía según el terreno en el que crezca, teniendo un color entre blanco y gris.
Su carne guarda un característico sabor a mar.
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